主料:
米醋适量，
冰糖适量，
水适量，
冷面适量
辅料:
黄瓜适量，
西红柿适量，
鸡蛋，
两个，
熟芝麻适量，
香菜适量
配料:
姜适量，
蒜适量自制冷面的做法步骤
1.我用的是白钢盆，用盛装冷面的碗来量适量的水，放入冰糖，姜片。
2.冷面用水泡上。泡好后有硬结的地方用手一搓就开。而且很省火，水刚开，面就煮好了。还有就是不会粘锅底。
3.水开以后关火，晾凉后放入蒜片，醋和海鲜酱油。（用大一点的锅烧开水，晾凉，留作过冷面的。）
4.开始煮冷面了，在等待水开的时间里，可以将黄瓜切丝，西红柿切片，熟鸡蛋对半切。
5.水开以后下入冷面，按照个人口味决定冷面的软硬。（我没将冷面汤放入冰箱，也没有在汤里加冰，因为天气越是热，就越不能刺激胃肠。）大的那份是老公的，小的那份是雷雷的，我的那份没挤进去。
6.配菜是烤肉窜。
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